Descrizione
Descrizione
Vitigno autoctono trentino, che da vita ad un vino leggero, fine e piacevole. L’uva nasce nei vigneti circostanti il paese di Santa Massenza, allevati a pergola Trentina con un controllo rigoroso delle quantità. Il mosto resta qualche giorno a contatto con le bucce e segue una fermentazione a temperatura controllata senza aggiunta di fermenti. L’affinamento si effettua in acciaio e poi prosegue in bottiglia. Ha una gradazione alcolica di 11.5% Vol. , temperatura di servizio 9/11°C
Caratteristiche
Vino dal colore rosa chiaretto, leggero e delicato, profumi di frutta rossa, con un retrogusto leggero di mandorla
Abbinamenti
In tavola è un vino da tutto pasto, adatto a primi piatti di sapori morbidi, carni bianche, pizza e salumi.
