Descrizione
Descrizione
Da Agricola Saros nasce l’aceto di mosto d’uva cotto, creato con uva Schiava e Cabernet Sauvignon, di 4 e di 7 anni. Il mosto ottenuto è concentrato tramite bollitura in piccole caldaie di rame. Il mosto cotto passa poi in botti di rovere, dove avviene la lenta fermentazione alcolica e l’acetificazione. Non contiene conservanti e coloranti.
