luogo da sempre reputato ideale sia per ragioni climatiche dovute ad una posizione amena, sia per opportunità storiche (era sede estiva vescovile) alla produzione di vini e grappe. Azienda agricola e distilleria a conduzione familiare, che si tramanda ormai da cinque generazioni la sapienza vinicola e l’arte distillatoria.
In azienda si è stato capaci di unire l’aggiornamento costante delle tecniche enologiche e l’utilizzo delle tecnologie adeguate ad un naturale rispetto della tradizione. In primo luogo dalla salvaguardia di una dimensione medio piccola, che privilegi la produzione alla commercializzazione, che comporta una cura personale del lavoro nei campi, la conoscenza diretta della vigna e della sua produttività, con l’obiettivo di creare un prodotto genuino e unico.

Attualmente l’azienda è caratterizzata da circa quattro ettari di vigneto a Santa Massenza e paesi limitrofi, coltivando Schiava, Nosiola, Moscato, Cabernet Sauvignon e Negrara. Nel periodo pre-vendemmia si attua anche una accurata selezione dei grappoli, diminuendo così la quantità ma favorendone la qualità.  Dalla distillazione di vinacce fresche e intrinse di vino di queste uve non spremute, si ottengono nell’antica distilleria con alambicco di rame a bagnomaria grappe uniche nel loro genere.